PRODUZIONE DEL POMODORO ANNO 2021

"Sul piano della produzione in Puglia e nel casertano, le fasi di trapianto delle piantine di pomodoro - avvenute in ritardo per motivi climatici - porteranno a un ritardo della raccolta di circa una settimana. C'è da sperare che il raccolto sarà proporzionale alle maggiori superfici investite e che il clima non riservi incognite più complesse di quelle che ogni singola campagna prospetta. Le temperature elevate di questi giorni potrebbero avere una ricaduta sulle rese per ettaro.
Circostanza non auspicabile, considerato che non ci sono scorte di magazzino tali da poter affrontare anche con volumi minimi la prossima campagna commerciale"

E' quanto emerge dalle dichiarazioni di alcuni produttori conservieri del territorio, quest'anno, che fanno i conti con le problematiche relative all'approviggionamento delle materie prime dovute alla particolare congiuntura che stiamo ancora vivendo a causa degli effetti della pandemia
Una serie di variabili che si rifletterà su un possibile rincaro del prodotto finito.