I pomodori editati dal Giappone

Si tratta di una varietà già popolare chiamata Sicilian Rouge che non contiene DNA estraneo ma è stata geneticamente corretta per offrire un maggior apporto di acido gamma-amminobutirrico (GABA).

Per i consumatori interessati a coniugare alimentazione e salute, questi pomodori prodotti dalla giapponese CRISPR dovrebbero aiutare a tenere sotto controllo la pressione sanguigna senza assumere farmaci.

Un debutto quello di CRISPR in campo agrario che sta avvenendo negli orti fai-da-te del Sol Levante. Le prime piantine di pomodoro geneticamente editate sono state recapitate gratuitamente agli oltre 5000 cittadini che ne hanno fatto richiesta on line.

Se ai coltivatori amatoriali piaceranno, la polpa processata potrebbe essere messa in vendita già nel 2022.

Teniamo insomma un occhio sempre rivolto al Paese del Sol Levante e alle diversità produttive tanto lontano dal nostro Made in Italy.